RÈGLEMENT D'EXÉCUTION (UE) 2016/304 DE LA COMMISSION du 2 mars 2016 enregistrant une dénomination dans le registre des spécialités traditionnelles garanties [Heumilch/ Haymilk/Latte fieno/Lait de foin/Leche de heno (STG)]
1. Etendue de l'application du cahier des charges LDF
Si application limitée à une ou plusieurs unité(s) (= étable) de l'exploitation : unités clairement identifiées et distinctes
Si application limitée à une ou plusieurs unité(s) (= étable) de l'exploitation : animaux séparés et comptabilisés de manière appropriée
2. Alimentation (ne s'applique qu'aux vaches en lactation)
Pas d'utilisation d'animaux génétiquement modifiés ou d'aliments qui nécessitent d'être étiquetés comme contenant des organismes génétiquement modifiés conformément à la législation en vigueur
Ration annuelle : utilisation essentiellement d'herbe fraîche et/ou de légumineuses en période de fourrage vert, utilisation de foin en période de fourrage d'hiver; part de fourrage grossier dans la ration annuelle : min. 75% en poids exprimés en matière sèche (MS)
Pas d'utilisation d'ensilages (aliments fermentés), de foins humides ou fermentés ni de tout type de balles enrubannées
Pas d'utilisation de co-produits de brasserie, de distillerie ou de cidrerie, de co-produits de l'industrie agroalimentaire tels que drèches de brasserie ou pulpes humides
Pas d'utilisation d'aliments humides
Pas d'utilisation d'aliments d'origine animale (lait, lactosérum, farines animales, …)
Pas d'utilisation de déchets de jardin et de fruits, de pommes de terre et d'urée
Utilisation exclusive des compléments de fourrage grossiers suivants : colza, maïs et seigle fourragers, betterave fourragère, pellets de foin, de luzerne et de maïs et autres aliments similaires
Utilisation exclusive des céréales suivantes : blé, orge, avoine, triticale, seigle et maïs, sous leur forme commerciale habituelle ou mélangées avec des minéraux (son, pellets, …)
Utilisation exclusive des aliments, autres que ceux-ci-dessus, suivants : féverolles, pois fourragers, lupins, fruits oléagineux, y compris leurs farines grossières ou tourteaux d'extraction
3. Fertilisation des terres
Pas d'épandage de boues d'épuration, de produits dérivés et de compost issus d'installations publiques de traitement des eaux
Intervalle minimal de 3 semaines entre l'épandage d'effluents d'élevage et l'utilisation des fourrages obtenus
4. Traitements phytosanitaires des parcelles
Mise en œuvre des principes de la production intégrée : respect du cahier des charges "lutte intégrée" (IPM)
5. Traitements zoosanitaires
Utilisation de substances en pulvérisation pour la lutte contre les mouches uniquement en l'absence du bétail laitier femelle
6. Livraison
Pas de livraison avant le 10ème jour qui suit le vêlage
Pas de livraison avant 14 jours pour toute vache ayant reçu des aliments d'ensilage (aliments fermentés)
7. Notification obligatoire et plaintes
Les produits dangereux sont-ils notifiés à l'AFSCA ?
Les aliments dangereux sont-ils notifiés à l'AFSCA ?
Les maladies (contagieuses) à notification obligatoire sont-elles notifiées à l'AFSCA ?
Y a-t-il eu des plaintes clients ?
Les plaintes sont-elles enregistrées
Y a-t-il enregistrement des actions correctives ?
L'utilisation du logo STG respecte-t-elle la législation en vigueur ?
